Menù per gruppi e banchetti > Menù autunno/inverno
Menù Invernale per gruppi e banchetti
Dal 1° Ottobre al 31 Marzo
PROPOSTA I
€42 a persona
Note:
- Quota minima di partecipazione: 10 persone.
- In vini compresi nei Menù sono intesi nella quantità 1 bottiglia ogni 3 persone.
- Menù Baby completo 15€ (Pasta pomodoro o bianca, cotoletta con patatine, dolce).
- Fino a 10 anni il menù per adulti completo è scontato al 50%.
- Vini per il Dessert non sono compresi.
Antipasti
- Carpaccio di vitello al punto rosa con cavolo viola marinato.
- Crudo di Langhirano con croccante di verdure in agrodolce.
- Flan con carciofi e pecorino toscano.
- Cubotto di maiale croccante con salsa agrodolce
- Fagioli gustosi con porro e pancetta croccante.
Primi piatti
- Risotto con radicchio tardivo e taleggio di grotta.
- Maccheroncino di pasta fresca con ragù di crudo, salsa al porto e cipolla caramellata.
Secondi piatti
- Filetto di maialino in crosta alle erbette aromatiche.
- Tagliata di Fassona Piemontese con misticanza di verdure.
- Patate al forno.
Dolci
- Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone o Torta personalizzata.
Bevande
- Acqua Minerale, naturale e frizzante.
- La nostra selezione di vino (1 bottiglia ogni tre persone).
- Caffè.
Aggiungi al tuo menù:
- +5€ Aperitivo di benvenuto.
- +6€ Selezione di formaggi.
- +5€ Vini Passiti.
- +6€ Pasticceria Mignon.
- +€ da definire per Spumanti e moscati.
PROPOSTA II
€50 a persona
Note:
- Quota minima di partecipazione: 10 persone.
- In vini compresi nei Menù sono intesi nella quantità 1 bottiglia ogni 3 persone.
- Menù Baby completo 15€ (Pasta pomodoro o bianca, cotoletta con patatine, dolce).
- Fino a 10 anni il menù per adulti completo è scontato al 50%.
- Vini per il Dessert non sono compresi.
Aperitivo di benvenuto
Trancetti di pizza
Olive Ascolane
Verdure fritte pastellate
Sfogliatine miste
Pizzette di sfoglia
Onion Rings
Prosecco di Valdobbiadene-Analcolici-acqua gas/nat
Antipasti
- Carpaccio di vitello al punto rosa con cavolo viola marinato.
- Culaccia con fillon di carciofi.
- Crostone con stracchino pistacchi e mortadella Favola.
- Sashimi di salmone marinato da noi con gel di passion fruit e polvere d’olio.
- Fagioli gustosi con porro e pancetta croccante.
Primi piatti
- Risotto con ragout di fagianella, burro al tartufo e il suo fondo.
- Tortello al Bagoss, vellutata allo zafferano e cipolla croccante.
Secondi piatti
- Guancetta di vitello alla Rovatese con cremoso di patate.
Dolci
- Trilogia ai tre cioccolati con salsa e crumble al caffè o Torta personalizzata.
Bevande
- Acqua Minerale, naturale e frizzante.
- Lugana Ca Maiol.
- Rosso del Garda Giomè Ca Maiol.
- Franciacorta Brut Docg.
- Moscato D’Asti Spumante La Gatta Vitecolte.
- Caffè.
Aggiungi al tuo menù:
- +6€ Selezione di formaggi.
- +5€ Vini Passiti.
- +6€ Pasticceria Mignon.
- +€ da definire per Spumanti e moscati.
PROPOSTA III
€65 a persona
Note:
- Quota minima di partecipazione: 10 persone.
- In vini compresi nei Menù sono intesi nella quantità 1 bottiglia ogni 3 persone.
- Menù Baby completo 15€ (Pasta pomodoro o bianca, cotoletta con patatine, dolce).
- Fino a 10 anni il menù per adulti completo è scontato al 50%.
- Vini per il Dessert non sono compresi.
Aperitivo di benvenuto
Trancetti di pizza
Olive Ascolane
Verdure fritte pastellate
Sfogliatine miste
Pizzette di sfoglia
Onion Rings
Prosecco di Valdobbiadene-Analcolici-acqua gas/nat
Antipasti
- Carpaccio di vitello al punto rosa con cavolo viola marinato.
- Culaccia di Langhirano con bufale Dop e verdure croccanti.
- Vaporata di mare con dressing al basilico.
- Sashimi di salmone marinato da noi con gel di passion fruit e polvere d’olio.
- Code di Gamberi con verdure croccanti, sesamo nero e salsa agrodolce.
Primi piatti
- Risotto con ragout di gamberi e scorzetta di limone.
- Tortello al Bagoss, vellutata allo zafferano e cipolla croccante.
Secondi piatti
- Filetto del pescato su crema di cavolfiore, funghi e timo.
- Medaglione di filetto di maialino in crosta alle erbette aromatiche.
Dolci
- Trilogia ai tre cioccolati con salsa e crumble al caffe o Torta personalizzata.
Bevande
- Acqua Minerale, naturale e frizzante.
- Lugana Maiol.
- Rosso del Garda Giomè Ca Maiol.
- Franciacorta Brut Docg.
- Moscato d’Asti La Gatta Vite Colte.
- Caffè.
Aggiungi al tuo menù:
- +6€ Selezione di formaggi.
- +5€ Vini Passiti.
- +6€ Pasticceria Mignon.
- +€ da definire per Spumanti e moscati.
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