Menù per gruppi e Banchetti

PROPOSTA I

€33 a persona

Possibile modificare primi e secondi piatti. Al momento della prenotazione verrà inviato l'elenco dei piatti per poter creare il vostro menù. Il vino è compreso nella quantità di una bottiglia ogni due persone.

Antipasti

Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta

Giardiniera di nostra produzione

Spiedino del buongustaio

Polentina in forma con gorgonzola

Tortino morbido di verdure

Primi piatti

Risotto con speck zucchine e scamorza

Casoncelli di carne al burro versato

Secondi piatti

Lingotto di vitello con il suo fondo e polentina di storo

Tagliata di Fassona Piemontese con patate al forno

Dolci

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

La nostra selezione di vino (1 Bott. ogni due persone)

Caffè

 

Aggiungi al tuo menù:

+3€ Aperitivo di benvenuto (Drink & Food)

+5€ Torta Personalizzata con spumante Franciacorta e Moscati

+4€ Degustazione di formaggi con marmellate di nostra produzione

+4€ Macedonia con gelato

+3€ Lugana Maiolo e Rosso del Garda Giome Ca Maiol

PROPOSTA II

€40 a persona

Non sono disponibili modifiche.

Antipasti

Culaccia con bufalina Dop

Sformatino morbido alle verdure

Parmigiana di melanzane al pesto leggero di basilico

Crostone di focaccia con gustoso (coppa e Gorgonzola)

Primi piatti

Risotto Franciacorta e rosmarino con speck croccante

Pacchero con guanciale Toscano, Pachino e ricotta salata

Secondi piatti

Controfiletto di Black Angus Americano con salsa al parmigiano e note di balsamico

Patate al forno

Dolci

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone o

Torta personalizzata (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Lugana Maiolo e Rosso del Garda Giome Ca Maiol

Con la torta Franciacorta Brut, Moscato d’Asti La Gatta Vite Colte

Caffè

 

Aggiungi al tuo menù:

+4€ Degustazione di formaggi con marmellate di nostra produzione

+4€ Macedonia con gelato

PROPOSTA III

€45 a persona

Menù non modificabile. Il vino è compreso nella quantità di una bottiglia ogni due persone.

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta

Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana

Spiedino del buongustaio

Polentina in forma con gorgonzola

Tortino morbido di verdure

Giardiniera di nostra produzione

Primi piatti

Risotto al Bagoss e porcini

Casoncello di carne al Burro versato

Secondi piatti

Controfiletto di Black Angus Americano con salsa al parmigiano e note di balsamico

Patate al forno

Dolci

Macedonia di Frutta fresca con Gelato

Torte personalizzate (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Lugana Maiolo e Rosso del Garda Giome Ca Maiol

Con la torta Franciacorta Brut, Moscato d’Asti La Gatta Vite Colte

Caffè

PROPOSTA IV

€55 a persona, bevande incluse

Menù non modificabile. Il vino è compreso nella quantità di una bottiglia ogni due persone.

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta

Spiedino del buongustaio

Polentina in forma con gorgonzola

Tortino morbido di verdure

Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana

Polpo con patate, olive di Taggia e Pachino

Insalata di mare di nostra produzione

Primi piatti

Risotto al Franciacorta e rosmarino

Pacchero di pasta fresca con crema di zucchine e gamberi di Sicilia

Secondi piatti

Trancio del pescato alla mediterranea con Pachino, olive taggiasche e capperini

Tagliata di Fassona Piemontese al rosmarino con misticanza di verdure

Dolci

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone o

Torta personalizzata (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Lugana Maiolo e Rosso del Garda Giome Ca Maiol

Con la torta Franciacorta Brut, Moscato d’Asti La Gatta Vite Colte

Caffè

 

Aggiungi al tuo menù:

+4€ Degustazione di formaggi con marmellate di nostra produzione

+4€ Macedonia con gelato

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