Menù per gruppi

PROPOSTA I

€35 a persona

* SENZA APERITIVO – TORTA – SPUMANTI 30€

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta

Giardiniera di nostra produzione

Spiedino del buongustaio

Polentina in forma con gorgonzola

Tortino morbido di verdure

Primi piatti

Risotto con speck zucchine e scamorza

Casoncelli di carne al burro versato

Secondi piatti

Lingotto di vitello con il suo fondo

Polenta di storo

Tagliata di Fassona Piemontese con patate al forno

Dolci

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone o

Torta personalizzata (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Bianco spumantizzato St. Margherita

Merlot Torresella

Spumanti e moscati

Caffè

PROPOSTA II

€40 a persona

Antipasti

Culaccia con bufalina Dop

Sformatino morbido alle verdure

Parmigiana di melanzane al pesto leggero di basilico

Crostone di focaccia con gustoso (coppa e Gorgonzola)

Primi piatti

Risotto Franciacorta e rosmarino con speck croccante

Pacchero con guanciale Toscano, Pachino e ricotta salata

Secondi piatti

Controfiletto di Black Angus Americano con salsa al parmigiano e note di balsamico

Patate al forno

Dolci

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone o

Torta personalizzata (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Magnum IGT Rosso Toscana Dievole (1 x 8 pax)

Bianco spumante St. Margherita

Caffè

PROPOSTA III

€45 a persona

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta

Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana

Spiedino del buongustaio

Polentina in forma con gorgonzola

Tortino morbido di verdure

Giardiniera di nostra produzione

Primi piatti

Risotto al Bagoss e porcini

Casoncello di carne al Burro versato

Secondi piatti

Controfiletto di Black Angus Americano con salsa al parmigiano e note di balsamico

Patate al forno

Dolci

Macedonia di Frutta fresca con Gelato

Torte personalizzate (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Rosso piceno Velenosi
Franciacorta Brut, Moscato

Caffè

PROPOSTA IV

€50 a persona, bevande incluse

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta

Spiedino del buongustaio

Polentina in forma con gorgonzola

Tortino morbido di verdure

Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana

Polpo con patate, olive di Taggia e Pachino

Insalata di mare di nostra produzione

Primi piatti

Risotto al Franciacorta e rosmarino

Pacchero di pasta fresca con crema di zucchine e gamberi di Sicilia

Secondi piatti

Trancio del pescato alla mediterranea con Pachino, olive taggiasche e capperini

Tagliata di Fassona Piemontese al rosmarino con misticanza di verdure

Dolci

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone o

Torta personalizzata (con scritta o logo)

Bevande

Acqua Minerale, naturale e frizzante

Bianco Lugana
Rosso Piceno Velenosi
Franciacorta Brut /moscato

Caffè

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