Pausa Pranzo

Dal 5 luglio 2022 a pranzo dal martedì al venerdì Valle Bresciana propone un menù alla carta dedicato alla vostra pausa pranzo.


Antipasti

Selezione di salumi con giardiniera di nostra produzione €10 a persona

Parma 24 mesi con bufalina Dop €12

Battuta a coltello di Fassona Piemontese alla tartara €14

Tartare di salmone con Quinoa e salsa guacamole €16

Lingotto di seppia su morbido di patate, salsa delicata e polvere di cappero €14

Sformatino di verdure con fonduta di cacio e pepe €10

Carpaccio d'anatra leggermente affumicato con misticanza, gel e salsa all'arancio e chips di pane €12


Primi piatti

Pacchero di pasta fresca con salciccia, Bagoss e cipolla rossa di Tropea caramellata € 12

Casoncello di carne al burro versato € 10

Tortello alle verdure con crema allo zafferano € 12

Spaghetti alla chitarra alle vongole € 14

Maccheroncini di pasta fresca con prosciutto crudo, salsa al porto e pesto di rucola € 12

Risotto del giorno € 10


Secondi piatti

*Tutti i secondi sono serviti con contorno

Costata di Manzo Sel. Mazury 500g. (Macelleria Alebardi) € 22

Rollè di pollo disossato, ripieno, cotto a bassa temperatura e servito con il suo fondo € 12

Filetto di manzo alla griglia € 22

Fiorentina di Scottona sel. macelleria Alebardi (€ 5,5 all'hg)

Tomawok Sel. Mazury (€ 5,5 all’hg)

Tagliata di puledro scottata alla griglia € 14

Orecchia d’elefante di vitello alla milanese con le nostre salse € 24

Costine Fondente di maiale marinate, cotte a bassa temperatura con salsa BBQ servite con cremoso di patate € 16

*Filetto di branzino con pomodoro Datterino, olive di Taggia e cappero di Salina € 18

Code di gamberi saltati con verdure, sesamo nero e salsa teriyaki € 16


Contorno

Patate al forno € 4

*Patate fritte Dippers € 5

Verdure miste alla Griglia € 5

Zucchine alla griglia € 5

Caponata di verdure € 5

Insalata mista € 4


Dessert

*Tortino al cioccolato con cuore morbido (10 MINUTI) €6

Trilogia di cioccolati con salsa e crumble al caffè €7

Sweet Passion con gocce di fondente e crumble salato €7

Cheesecake alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco e frutta fresca €6

*Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone €6

Tiramisù al bicchiere di nostra produzione €6

Frutta di stagione €5


Accompagna il tuo dolce

Moscato D'asti Spumante - La Gatta - Terre Da Vino €4

Moscato Passito La Bella Estate - Vite Colte €5

Passito Sicilia Diamante - Tasca D'almerita €5

Passito Di Pantelleria Ben Rye – Donna Fugata €7

Passito Kabir - Donna Fugata €5

Passito Rosa Palmargentina – Costaripa €6

Menù cene aziendali

Titolare del trattamento

Ai sensi dell’articolo 13 del Codice Privacy, La informiamo che l’impresa titolare del sito Osteria Valle Bresciana con sede inVia Valle Bresciana, 11, 25127 Brescia, BS è il titolare del trattamento (di seguito “Titolare”) dei dati. Il trattamento dei dati personali verrà effettuato nel rispetto dei requisiti di riservatezza e delle più idonee misure di sicurezza, come indicate dal Codice Privacy.

Nella Sua qualità di interessato del trattamento, Le è garantito l’esercizio dei diritti di cui all’art. 7 del D.Lgs. 196/03, tra i quali il diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la conferma dell’esistenza dei Suoi dati personali e la loro comunicazione in forma intelligibile, di conoscere le modalità e le logiche del trattamento, di richiedere l’aggiornamento e l’integrazione dei dati stessi, la loro cancellazione o trasformazione in forma anonima, in caso di violazione di legge, nonchè, di opporsi al loro trattamento. Tali diritti potranno essere esercitati rivolgendosi in qualsiasi momento per iscritto al Titolare del trattamento.

Ho letto
    Carrello
    Carrello vuoto