Abbiamo dedicato un menu per la tua pausa pranzo dal Martedì al Venerdì.
Pausa Pranzo
In un antica casa Padronale troverai il modo per staccare la spina nel tuo momento di pausa.
A deliziare il tutto un menù alla carta dedicato dove potrai trovare la tipicità Bresciana ma non solo…
Antipasti
Selezione di salumi con giardiniera di nostra produzione €10 a persona
Selezione di fiormaggi con marmellate artigianali €10 a persona
Battuta a coltello di Fassona Piemontese alla tartara €14
Insalata di coniglio in trasparenza con olive taggiasche e olio al timo €15
Tataki di salmone piastrato con salsa senapata al drangoncello €14
Sformatino agli asparagi con salsa all’aglio nero, yogurt e asparagi croccanti €12
Primi piatti
Pacchero di pasta fresca con salciccia, Bagoss e cipolla rossa di Tropea caramellata € 14
Calamarata servita tiepida con acchiughe del mar Cantabrico, pinoli arrostiti, cipolla rossa e pomodorini in concassè € 14
Casoncello alla bresciana al burro versato € 10
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe verde con nocciole tostate € 12
Maccheroncini di pasta fresca con ragù di Manzo € 12
Risotto del giorno € 10
Secondi piatti
*Tutti i secondi sono serviti con contorno
Costata di Manzetta Prussiana (g.500) € 24
Coniglio disossato arrotolato ripieno con polenta e il suo fondo € 14
Filetto di manzo cotto a bassa temperatura lardellato su erbette saltate in padella e salsa forestierre € 24
Fiorentina di Manzetta Prussiana Sel. Extra (€ 6,5 all'hg)
Costoletta d’agnello al burro, salsa aromatizzata ai di frutti rossi, patata schiacciata e cipolla arrostita €25
Tomawok Sel. Mazury macelleria Alebardi (€ 6,5 all’hg)
Tagliata di manzo scottata alla griglia € 14
Costine Fondente di maiale marinate, cotte a bassa temperatura con salsa BBQ servite con patata al cartoccio € 15
Gamberoni piastrati con verdure croccanti e salsa ceasar ai crostacei € 16
Contorno
Patate al forno € 4
Patate al Cartoccio 6 €
Melanzana Gratinata € 5
Verdure miste alla Griglia € 5
Pomodori Arrostiti € 4
Insalata mista € 4
Dessert
Tortino al cioccolato con cuore morbido (8 MINUTI) €6
Trilogia di cioccolati con salsa e crumble al caffè €7
Sweet Passion con gocce di fondente e crumble salato €7
Cheesecake alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco e frutta fresca €6
Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone €6
Tiramisù al bicchiere di nostra produzione €6
Accompagna il tuo dolce
Moscato D'asti Spumante - La Gatta - Terre Da Vino €4
Moscato Passito La Bella Estate - Vite Colte €5
Passito Sicilia Diamante - Tasca D'almerita €5
I Capitelli-Anselmi €6
Dindarello Maculan €6
Passito Kabir - Donna Fugata €5
Osteria Valle Bresciana offre una location straordinaria per una pausa pranzo gourmet. Incontrare clienti e colleghi in un ristorante immerso nel verde, lontano dai rumori cittadini ma a soli dieci minuti dal centro. L’ampio parcheggio interno permette di non preoccuparsi del posteggio auto.