Pausa Pranzo

In un antica casa Padronale troverai il modo per staccare la spina nel tuo momento di pausa.

A deliziare il tutto un menù alla carta dedicato dove potrai trovare la tipicità Bresciana ma non solo…


Antipasti

Selezione di salumi con giardiniera di nostra produzione €10 a persona

Selezione di formaggi con marmellate artigianali €10 a persona

Sformatino alle verdure con salsa cacio e pepe €14

Battuta a coltello di Fassona Piemontese alla tartara €14

Crudo di Parma con mozzarella di bufala campana €12

Branzino in saor con cipolle brasate, uvetta, pinoli e polenta abbrustolita €14


Primi piatti

Pacchero di pasta fresca con guanciale, pomodoro e pecorino € 10

Tortello alla zucca al burro versato € 10

Tagliatella al ragù di selvaggina del giorno...€ 12

Risotto del giorno... € 10

Fusillone al ragu di fagianella mantecato al burro di tartufo € 14

pasta e fagioli con pancetta e erbe invernali € 12


Secondi piatti

*Tutti i secondi sono serviti con contorno*

Costata di Manzetta Prussiana (g.500) € 24

Coniglio disossato arrotolato ripieno con polenta e il suo fondo € 14

Stinchetto di maialino da latte con salsa alla birra e cremoso di patate € 18

Fiorentina di Manzetta Prussiana Sel. Extra € 6,5 all'hg

Tagliata di manzo 200g scottata alla griglia € 16

Filetto di manzo alla griglia€ 24

branzino alla griglia € 18

Entrecôte di manzo alla griglia € 20

Manzo all'olio alla rovatese 14€


Contorno

Patate al forno € 4

Pomodori Arrostiti € 4

Verdure miste alla Griglia € 5

Patate al Cartoccio 6 €

Insalata mista € 4

insalata verde € 4


Dessert

Tortino al cioccolato con cuore morbido (10 MINUTI) €6

Trilogia di cioccolati con salsa e crumble al caffè €7

Sweet Passion con gocce di fondente e crumble salato €7

Cheesecake alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco e frutta fresca €6

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore e salsa di lampone €6

bocciolo di rose con salsa al mascarpone e moscato €6

millefoglie con mousse al cioccolato bianco e pera ubriaca €6

Tiramisù al bicchiere di nostra produzione €6


Accompagna il tuo dolce

Moscato D'asti Spumante - La Gatta - Terre Da Vino €4

Moscato Passito La Bella Estate - Vite Colte €5

Passito Sicilia Diamante - Tasca D'almerita €5

I Capitelli-Anselmi €6

Dindarello Maculan €6

Passito Kabir - Donna Fugata €5

Menù cene aziendali

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