CARTA DELL'OSTERIA
Gustati le nostre prelibatezze anche d’asporto.
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B.I.G. BASKET MIX
4 alette piccanti Durango, 4 stick di pollo, 4 olive ascolane, 4 anelli di cipolla, 2 Jalapenos con formaggio, patate dippers
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LA BAGOSSA
con mozzarella, cipolla caramellata, salsiccia franciacortina e Bagoss
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LA DOP
con bufala DOP e prosciutto di Parma 24 mesi
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LA GOLOSA
con Gorgonzola DOP e coppa di Langhirano a crudo
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LA MEDITERRANEA
con capperi di salina, pomodoro e acciughe del Cantabrico
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LINGOTTO DI TONNO PIASTRATO
con cipolla grigliata e salsa di yogurt greco
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MANZO ALL’OLIO
di Rovato
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PUNTA DI VITELLO
cotta al forno con il suo fondo
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STICK DI MOZZARELLA (8 PZ.)
mozzarelline fritte panate
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TORTINO AL CIOCCOLATO
con cuore morbido con salsa alla vaniglia e crumble alle nocciole
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SELEZIONE DI SALUMI
Prosciutto crudo, coppa piacentina, salame, pancetta.
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SELEZIONE DI FORMAGGI
con marmellate di nostra produzione
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BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE
tuorlo d’uovo marinato, pesto di basilico e rucola
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SFORMATINO ALLE VERDURE
con vellutata al pomodoro e sbrisolona al parmigliano
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GIARDINIERA DI NOSTRA PRODUZIONE
Giardiniera artigianale 500g.
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MILLEFOGLIE DI CULACCIA
con formaggio fresco e melanzane saltate
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TATAKI DI SALMONE
con spinacino fresco e salsa senapata al dragoncello
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TAGLIATA DI MANZO
alla griglia con patate al forno.
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DURANGO (12 PZ.)
alette di pollo piccanti
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DURANGO (6 PZ.)
alette di pollo piccanti
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CAPPELLACCI RIPIENI DI RICOTTA DI PECORA
menta, vellutata al limonee scaglie di grana
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CASONCELLO ALLA BRESCIANA
al burro versato.
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CASONCELLO ALLA BRESCIANA DA CUOCERE 500G
500g da cuocere
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PACCHERO DI PASTA FRESCA ALL’UOVO
con salsiccia, cipolla rossa caramellata e Bagoss
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BIGOLO DI PASTA FRESCA CACIO E PEPE
cacio e pepe verde
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CHEESECAKE
con coulis di fragole, basilico e pepe nero
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TRILOGIA DI CIOCCOLATI
fondente, bianco e al latte con terra e crema all’espresso
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CONTROFILETTO DI MANZO
argentino alla griglia (circa 300g) con patate al forno
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COSTATA DI MANZO
selezione Mazurya (500g)
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LONG SWEET&SOUR BBQ
Hamburger di Scottona 200g, salsa BBQ, Cheddar, pomodoro fresco, bacon croccante e onion rings con patate dippers e salse
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MAX-XXL BURGER
2x Hamburger scottona 200g, 2x cheddar, 4x bacon croccante e salsa perfect burger con patate dippers e salse
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CHICK‘N’CROCK
2x cotoletta i pollo, 2x scamorza, insalata fresca, maionese, fiocchi di cipolla crispy con patate dippers e salse
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TIRAMISU’
al bicchiere
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VALLE CLASSIC
Hamburger di scottona 200g, salsa perfect burger, insalata e pomodoro fresco con patate dippers e salse
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COSTINE MARINATE BBQ
marinate e cottura lenta a bassa temperatura
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BONET ALL’AMARETTO
salsa al caramello e cremoso alla vaniglia
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JALAPENOS RIPIENI (6 PZ.)
con formaggio fresco cremoso
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PAPRI-POLLO (8 PZ.)
filetti di pollo panati alla paprika spicy
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ONION RINGS
anelli di cipolla fritti
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POTATO DIPPERS
patatine fritte
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ZUCCHINE ALLA GRIGLIA
Verdure alla griglia.
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I sapori di Osteria Valle Bresciana
sulla tua tavola
Abbiamo stabilito delle regole, dettate dal tempo corretto di preparazione dei piatti, che riguardano la prenotazione e il ritiro presso il ristorante.
– Chiuso il Lunedì
– È possibile prenotare ed acquistare per il pranzo entro le 13.30.
– È possibile prenotare ed acquistare per la cena entro le 21.00.